处处用心的专业工厂,做感动人心的鲜煮宠粮

小佩宠物 2020-06-23 来源:未知

序 言

位于上海松江的食物链中央厨房

是故事开始的地方

 

每天一批批热气腾腾的小仙豆

从这里孕育而生

送至万千狗狗的餐桌上

 

 

为了开发全新的宠粮工艺和配方,食物链组建了专业营养师团队,从0开始自研宠粮配方。小仙豆的F70配方正是源于此处。

这里还有设备齐全的全功能实验室,食材与成品均会由研究员进行采样抽测营养价,从原材料开始把控粮的品质

 

 

有了配方,我们严格遵照配方和程序处理新鲜食材。

 

新鲜持续久一点

低温前加工车间

从冷库中运出的食材首先进入低温前加工车间,让新鲜的大块肉和蔬果斩拌混合匀均。过程中严格控制环境低温,保证食材馅料新鲜度,防止蛋白质变性

 

 

营养保留多一点

全自动蒸煮车间

我们引进德国VEMAG高精密全自动罐装成型机,内含双刀板3D成型,还原丸子的传统手工艺,智能化演绎,使小仙豆的密度、均匀度、大小颗颗一致

 

小仙豆成型后,进入80°C低温水煮槽15秒快速起锅锁住食材中绝大多数的营养成分。用传送带连接自动化设备,打造洁净高效的无人化产线。

 

 

 

无需冷藏锁鲜的奥秘

内包间&高温杀菌

为了让小仙豆能做到常温保存新鲜度,我们不仅严格控温与自动化制程以保证小仙豆的品质,同时采用食品多层复合膜真空无菌包装。完成真空包装后通过高温杀菌釜再度杀菌,保证食品安全。

 

 

 

为了打造令人放心的宠物食品工厂,我们特设透明化观光隧道。在这里,你可以跟着食物链讲解员,细细了解小仙豆的理念与工艺制程,看到专注检测的研究员以及工人们紧锣密鼓地埋头作业。希望大家可以与我们一起监督把关生产。

 

 

 

食物链眼中的中央厨房

FOODCHAIN KITCHEN

 

纵观全球,令人放心的食品品牌都拥有专业的自有工厂。中央厨房的初衷是为了打造令人信任的、亲切的透明化洁净工厂,全面把控生产环节与品质。

 

 

食物链中央厨房是上海前十家拿到饲料生产许可证的宠物食品工厂,更是第一家只专注做湿粮的合规宠物食品工厂。 

 

  • 建筑面积2205平

  • 16间标准化功能车间

  • 独立实验室、研发室及数字化温控仓储

  • 引进德国进口智能化产线

  • 自主开发工厂数控与溯源系统

  • 透明化观光隧道

 

生产作业环节的每位工人配备专用抗菌生产服、口罩、乳胶手套,进车间前严格消毒,并经过风淋间去除体表尘垢,保证洁净操作。每日工作后彻底清洁生产车间设备及环境卫生

 

 

 

工厂自主研发生产管理系统,环境24小时监控,中控室人工轮岗,密切检测生产前中后的每一道工序的生产状况和卫生安全。

 

 

每一批小仙豆的出厂,均通过原料供应商检验检疫,原料入库检测、成品实验室内部检测,及第三方专业机构检测。过程中,实验员每小时进入车间对制程中的半成品进行质量检测,全程跟踪保证食品安全。

 

 

食物链追求“宠物鲜煮厨房”的品牌理念,以“让宠物吃得像我们一样好”为目标。我们用人的食品标准对宠粮进行科学研究与生产把关,愿与宠物共享食物链顶端优势。让宠物吃得好一点,陪伴久一些。

 

 

 上期小仙豆的试吃已经陆续到达宠爸宠妈手中

同时我们收到许多家长的图文反馈

--END--

 

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